Messermeister

Schilmes Messermeister Future combineert een roestvrijstalen lemmet van Duits staal, FSC-gecertificeerde handgreep van rode beuk en handgemaakte productie in Solingen voor gecontroleerd snijden in de keuken.

Het mes is gemaakt in Solingen, Duitsland, met Duits staal geslepen onder 15 graden en een handgreep van rode beuk die is ontworpen om een stevige grip te bieden, ook wanneer nat.

• Hoogwaardig roestvrijstalen lemmet
• FSC-gecertificeerde handgreep van rode beuk
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland
• Gemaakt van gerecyclede en recyclebare materialen

Een praktisch keukenmes met duurzame materialen en een comfortabele natuurlijke handgreep voor dagelijkse voorbereidingstaken.

Chef's knife Messermeister Custom is een licht, snel en wendbaar keukenmes met een koudgewalst X50 Duits roestvrijstalen lemmet, full taper grind, ergonomisch handvatontwerp en keramische stonewash-afwerking.

Ontworpen als een veelzijdig werkpaard voor de keuken, biedt het gebalanceerde controle met het zwaartepunt aan de voorrand van het handvat, een gebogen verhoogde tang en een naar voren geplaatste hiel die helpt scherpe randen weg te houden van je vingers.

• Warmtebehandeld X50 Duits roestvrijstalen lemmet met 58 Rockwell-hardheid
• Geslepen op 15 graden met een spiegelafwerking
• Modulair handvatontwerp voor persoonlijke aanpassing
• Oplopende bolster en subtiele handvattextuur voor een stevige grip
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland

Het levert gecontroleerde, zelfverzekerde snijprestaties voor dagelijkse voorbereidingstaken, terwijl comfort en personalisatie centraal staan in het ontwerp.

Steakmessenset met vier Messermeister Avanta messen met fijne snede, gemaakt van Duits X50 roestvrij staal met roestvrijstalen handgrepen, full tang-constructie en een 15-degree snede.

Ontworpen met zorgvuldige aandacht voor detail; de Avanta messen combineren scherpe, roestbestendige lemmeten met stevige bolsters voor gebalanceerd gebruik en een solide gevoel aan tafel.

• Vier steakmessen met fijne snede
• Lemmeten van Duits X50 roestvrij staal
• Full tang-constructie met roestvrijstalen handgrepen
• Eenvoudig te slijpen en te onderhouden
• 56-58 Rockwell-hardheid
• Handwas aanbevolen

Een praktische en verfijnde keuze voor het serveren van steak en andere gerechten die aan tafel worden gesneden, met controle en precisie.

Koksmes Messermeister Oliva Luxe combineert een handgesmede Duitse 1.4116 roestvrijstalen koolstoflegering lemmet, Italiaans olijfhouten handvat en een dun, vlijmscherp profiel voor hakken, snijden, in blokjes snijden en fijnhakken.

Het Messermeister Oliva Luxe Koksmes is ontworpen als een veelzijdig werkpaard in de keuken, met een hiel zonder bolster die snijden, slijpen en aanzetten over het volledige lemmet van hiel tot punt ondersteunt.

• Handgesmeed lemmet met vlek- en corrosiebestendigheid
• Uit één stuk hot-drop hamer-gesmede constructie
• Warmtebehandeld tot Rockwell 57-58
• Driestaps 15° Elite-snede, met de hand gestropt op een stoffen wiel
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland

Gebouwd voor frequente keukenvoorbereiding; het helpt je langdurige snijtaken uit te voeren zonder vermoeidheid.

Officemes met een fijnsnijdend Duits 1.4116 roestvrijstalen koolstoflegering lemmet, gevormd handvat en compact allround ontwerp voor nauwkeurig bijsnijden, schillen en snijden van groenten en fruit.

Het Messermeister Oliva Luxe Officemes is ontworpen voor dagelijkse keukentaken waarbij controle en precisie belangrijk zijn, en biedt een kleiner alternatief voor een koksmes voor gedetailleerd voorbereidend werk.

• Hot-drop hamer-gesmede messenlijn uit één stuk
• Warmtebehandeld tot Rockwell 57-58
• Driestaps 15° Elite-snede, met de hand gestropt op een stoffen wiel
• Hiel zonder bolster voor eenvoudiger snijden, slijpen en aanzetten
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland

Met duurzame materialen en eenvoudig onderhoud is dit officemes een praktische keuze voor nauwkeurige dagelijkse voedselvoorbereiding.

Uitbeenmes Messermeister Oliva Luxe combineert een taps toelopend, puntig Duits roestvrijstalen lemmet met een gouden olijfhouten handgreep voor het nauwkeurig verwijderen van botten uit vlees, gevogelte en wild.

Ontworpen voor slagers; het biedt uitstekende controle en precisie voor snijtaken die helpen de opbrengst te maximaliseren, terwijl het lemmet bestand is tegen vlekken en corrosie, zijn scherpte behoudt en eenvoudig opnieuw kan worden geslepen.

• Duits 1.4116 roestvrij koolstoflegeringstalen lemmet
• Uit één stuk, hot-drop hammer forged constructie
• Driestaps 15° Elite snede, met de hand afgestropt op een stoffen wiel
• Hiel zonder bolster voor eenvoudiger snijden, slijpen en aanzetten
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland

Met zijn gebalanceerde mix van prestaties en stijl ondersteunt Messermeister Oliva Luxe een schone, gecontroleerde bereiding.

Universeel mes met een gestanste fijne snede, Duits 1.4116 roestvast koolstoflegering lemmet en gevormde polypropyleen handgreep voor dagelijkse keukenvoorbereiding, schillen en snijden.

Messermeister Pro Series Utility Knife is ontworpen voor standaardtaken zoals het voorbereiden van fruit en groenten, het snijden van vlees en kaas en het uitvoeren van traditioneel universeel keukenwerk.

• Duits 1.4116 roestvast koolstoflegering lemmet is bestand tegen vlekken en corrosie
• Uit één stuk gestanste constructie van hiel tot punt
• Warmtebehandeld en gekoeld tot Rockwell 56-57
• Extra grote hygiënische gevormde polypropyleen handgreep
• Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal

Een praktisch keukenmes voor betrouwbare dagelijkse voorbereiding met eenvoudig onderhoud door met de hand te wassen.

Uitbeenmes met een stijve, taps toelopende puntige kling, gestanst uit Duits 1.4116 roestvrij koolstofstaal-legering, en een extra grote hygiënische polypropyleen handgreep voor nauwkeurige voorbereiding van vlees, gevogelte en wild.

Messermeister Pro Series is ontworpen voor het verwijderen van botten met controle en nauwkeurigheid, en helpt slagers en keukenprofessionals schone snijtaken uit te voeren met maximale opbrengst.

• Vlek- en corrosiebestendige kling van roestvrij koolstofstaal-legering
• Eendelige gestanste kling voor sterkte van hiel tot punt
• Warmtebehandeld en gekoeld tot Rockwell 56-57
• Eenvoudig opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede
• Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal

Gebouwd voor veeleisend keukenwerk; het combineert precisie, duurzaamheid en comfortabele hantering bij dagelijkse uitbeentaken.

Snijmes uit de Messermeister Pro Series heeft een Kullenschliff-kling met ronde punt, Duits 1.4116 roestvrij koolstofstaal-legering en een gevormde polypropyleen handgreep voor grote snijtaken.

De lange, slanke gestanste kling is ontworpen om brisket, ham, kalkoen en grote braadstukken in één schone beweging te snijden, terwijl afwisselende kullens de weerstand verminderen en helpen voorkomen dat voedsel blijft kleven.

• Duitse roestvrij koolstofstaal-legering kling is bestand tegen vlekken en corrosie
• Eendelige gestanste constructie voor sterkte van hiel tot punt
• Warmtebehandeld en gekoeld tot Rockwell 56-57
• Extra grote hygiënische gevormde polypropyleen handgreep
• Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal

Een praktische snijder van commerciële kwaliteit voor soepel, gecontroleerd trancheren en serveren.

Koksmes met een 25 cm brede kling, Duits 1.4116 roestvrij koolstofstaal-legering constructie, een dunne scheermesscherpe snede en een extra grote hygiënische gevormde handgreep.

Het Messermeister Pro Series koksmes is ontworpen als een veelzijdig keukenwerkpaard voor hakken, snijden, in blokjes snijden en fijnhakken tijdens langdurige snijtaken zonder vermoeidheid.

• Eendelige gestanste kling voor sterkte van hiel tot punt
• Warmtebehandeld en gekoeld tot Rockwell 56-57
• Bestand tegen vlekken en corrosie en behoudt zijn snede
• Gevormde polypropyleen handgreep biedt comfort voor veeleisend keukengebruik
• Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal

Een duurzaam, eenvoudig opnieuw te slijpen koksmes gemaakt voor dagelijkse voorbereiding en nauwkeurige snijprestaties.

Uitbeenmes Messermeister Pro Series is ontworpen voor slagerswerk, met een gestanst Duits roestvrij koolstoflegering-lemmet, omhoog gebogen spitse punt en antislip handgreep.

Het is gemaakt om grote kwartieren rund, varken of lam op te delen in kleinere braadstukken en stukken, terwijl het vlijmscherpe lemmet vet bijsnijdt en grotere delen portioneert.

• Duits 1.4116 roestvrij koolstoflegering-lemmet is bestand tegen vlekken en corrosie
• Gestanste constructie uit één stuk voor stevigheid van hiel tot punt
• Warmtebehandeld tot Rockwell 56-57
• Extra grote gevormde polypropyleen handgreep voor comfort en hygiëne
• Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal

Een duurzame keuze voor veeleisende keuken- en slagerstaken waarbij schone snijcontrole belangrijk is.

Koksmes met een Duits 1.4116 roestvrij koolstoflegering-lemmet, dunne vlijmscherpe snede en extra grote hygiënische gevormde handgreep voor dagelijks hakken, snijden, in blokjes snijden en fijnhakken.

Het Messermeister Pro Series Chef’s Knife is ontworpen als een keukenwerkpaard, met een gestanst lemmet uit één stuk dat warmtebehandeld is tot Rockwell 56-57 voor taaiheid, duurzaamheid en behoud van de snede.

• Duits roestvrij koolstoflegering-lemmet is bestand tegen vlekken en corrosie
• Dunne profielsnede is eenvoudig opnieuw te slijpen
• Extra grote gevormde polypropyleen handgreep ondersteunt comfortabel gebruik
• Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal
• Met de hand wassen met warm water en een mild reinigingsmiddel, daarna direct drogen

Een betrouwbare keuze voor langdurige snijtaken met comfort en controle.

Outdoor chefset met zes opvouwbare kooktools, stonewashed roestvrijstalen lemmeten, hergebruikte linnen handvatten en een groene gewaxte canvas case.

Messermeister Adventure Chef 6 pcs Set combineert opvouwbare messen, keukengerei, een peeler en parer, een faux wood snijplank en een passende Adventure Chef-case voor georganiseerde voedselvoorbereiding onderweg.

• Duitse 1.4116 roestvrij koolstoflegering-lemmeten zijn bestand tegen vlekken en corrosie
• Liner lock-systeem en 15° snijrand op de messen en peeler
• 4-in-1 kampeerbestek met steak knife, lepel, vork en geïntegreerde flesopener
• Opvouwbare faux wood snijplank, bestand tegen kou en hitte
• Gewaxte canvas case met vakken, elastische banden en kunststof YKK-rits

Gebouwd voor praktisch inpakken en betrouwbare maaltijdvoorbereiding buiten: deze set houdt essentiële chef-tools bij elkaar in één compacte case.

Santoku-mes met een hol geslepen lemmet combineert de veelzijdigheid van een Japanse koksmes met nauwkeurig snijden voor groenten, vis, vlees, kaas en meer.

Messermeister Meridian Elite is gemaakt met een Duits 1.4116 roestvrij koolstoflegering-lemmet dat bestand is tegen vlekken en corrosie, zijn snede behoudt en opnieuw kan worden geslepen tot een scheermesachtige snede.

• Holle kullens verminderen weerstand en helpen voedsel los te laten van het lemmet
• Eendelige hot-drop hamergesmede constructie van hiel tot punt
• Warmtebehandeld tot een Rockwell-hardheid van 57-58
• Hiel zonder bolster ondersteunt snijden, slijpen en aanzetten over het volledige lemmet
• Met de hand gemaakt in Solingen, Duitsland

In balans qua lemmet- en handgreepbreedte en -gewicht is dit Santoku-mes gebouwd voor gecontroleerde dagelijkse keukenvoorbereiding.

Nakiri-groentemes met een Duits 1.4116 roestvrij koolstoflegering lemmet, Spanish Point, verhoogde handgreep en vlijmscherpe 15° Elite-snede voor nauwkeurige groentevoorbereiding.

Messermeister Oliva Elite is een groentemes in Japanse stijl, met de hand gesmeed in Solingen, Duitsland, met een uit één stuk hot-drop hammer forged lemmet en een kropvrije hiel waarmee je het volledige lemmet van hiel tot punt kunt gebruiken.

• Vlekbestendig en corrosiebestendig roestvrij koolstoflegering lemmet
• Warmtebehandeld tot een Rockwell-hardheid van 57-58
• 15° Elite-snede met de hand gestropt voor een scheermesachtige snijrand
• Houten handgreep indien nodig oliën met voedselveilige minerale olie
• Met de hand afwassen met een mild reinigingsmiddel, afspoelen en direct drogen

Ontworpen voor gecontroleerd, gebalanceerd snijden en biedt betrouwbare precisie bij dagelijkse groentevoorbereiding.

Steakmessenset met vier messen met fijne snede, gemaakt van Duits X50 roestvrij staal, full tang-constructie en Pakkawood-handgrepen.

Messermeister Avanta steakmessen zijn ontworpen voor scherp, roestbestendig snijden en eenvoudig onderhoud, met stevige bolsters, drievoudige klinknagels en een gebalanceerd gewicht voor het snijden van steak aan tafel.

• Vier steakmessen met fijne snede
• Lemmeten van Duits X50 roestvrij staal
• Full tang-constructie
• Pakkawood-handgrepen met drievoudige klinknagels
• 15-degree snede en 56-58 Rockwell-hardheid
• Met de hand afwassen en direct na gebruik drogen

Een praktische bestekset voor het serveren van steak met nette controle en betrouwbaar dagelijks gebruik.

BBQ-mes met een slagersstijl lemmet, diepe rocker, vlijmscherpe holgeslepen snede, constructie van Duits X50 roestvrij staal, full tang ontwerp en Pakkawood handgreep.

Ontworpen in samenwerking met Bennie Kendrick, is dit Messermeister BBQ-mes gemaakt voor voorbereiding op de snijplank, hakken en bijsnijden van vlees, met stevige bolsters die balans en gewicht geven.

• Gesmeed Duits roestvrijstalen lemmet
• 80/20 lemmetslijping met holgeslepen snede
• Roestbestendig en eenvoudig te onderhouden
• Full tang constructie met Pakkawood handgreep
• Niet bedoeld voor het snijden of hakken door botten
• Met de hand wassen, afspoelen en direct na gebruik drogen

Gemaakt voor BBQ-voorbereiding in de achtertuin; het biedt gecontroleerde snijprestaties en betrouwbare hantering voor vleesvoorbereiding.

Fileermes met een flexibel, taps toelopend Titanium-gecoat Duits X50 roestvrijstalen lemmet, full tang constructie en drievoudig geklonken ebbenhouten Pakkawood handgreep voor nauwkeurige vlees- en visvoorbereiding.

Ontworpen voor barbecuechef Bennie Kendrick, is dit high-point fileermes gemaakt voor slagers en BBQ-pro's die gecontroleerde scherpte nodig hebben voor het verwijderen van botten uit vlees en het fileren van vis.

• Gesmeed Duits roestvrijstalen lemmet
• Scherp, roestbestendig en eenvoudig te onderhouden
• Flexibel taps toelopend lemmet voor nauwkeurige controle
• Full tang constructie met Pakkawood handgreep

Met gebalanceerd gewicht en een duurzame bouw ondersteunt het zelfverzekerd, nauwkeurig snijden bij gedetailleerde keuken- en barbecuevoorbereiding.

Brisket-snijmes met een gekarteld Titanium-gecoat Duits X50 roestvrijstalen lemmet, full tang constructie en een drievoudig geklonken zwarte Pakkawood handgreep voor gecontroleerd snijden.

Ontworpen in samenwerking met Bennie Kendrick, is deze Messermeister gekartelde slicer gemaakt voor trek-snedes, waarbij rechte plakken ontstaan met minimale zaagbeweging, terwijl de offset handgreep helpt je hand uit de buurt van het voedsel en de snijplank te houden.

• Gesmeed Duits roestvrijstalen lemmet
• Gekartelde snede helpt voorkomen dat het over het oppervlak wegglijdt
• Full tang constructie met stevige bolsters voor balans en gewicht
• Geschikt voor brisket, brood, sandwiches, zachtgeschilde fruit en groenten

Met de hand gewassen en onderhouden zoals aangegeven levert het betrouwbare snijprestaties voor barbecuevoorbereiding en dagelijkse keukentaken.

Koksmes met een handgesmede Duitse 1.4116 roestvrijstalen koolstoflegering lemmet, scheermesachtige 15° Elite-snede en sterk getekend Italiaans olijfhouten handvat.

Het Messermeister Oliva Luxe Koksmes is ontworpen voor dagelijkse culinaire taken zoals hakken, snijden, in blokjes snijden en fijnhakken, met een dun lemmetprofiel dat langdurig snijden ondersteunt zonder vermoeidheid.

• Uit één stuk hot-drop hamer-gesmeed lemmet
• Vlek- en corrosiebestendige roestvrijstalen koolstoflegering
• Hiel zonder bolster voor eenvoudiger snijden, slijpen en aanzetten
• Warmtebehandeld tot Rockwell 57-58
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland

Een verfijnd koksmes voor nauwkeurige, betrouwbare voorbereiding bij een breed scala aan keukentaken.

Broodmes met een gekartelde snede en lichte kromming levert soepele, schone en precieze sneden door brood, zachtgeschilde fruitsoorten en groenten.

Het Messermeister Oliva Luxe Bread Knife is gemaakt met een Duits 1.4116 roestvrij koolstoflegeringstalen lemmet dat bestand is tegen vlekken en corrosie, zijn scherpte behoudt en opnieuw kan worden geslepen tot een scheermesachtige snede.

• Uit één stuk, hot-drop hammer forged lemmet van hiel tot punt
• Warmtebehandeld en teruggekoeld tot Rockwell 57-58
• Driestaps, 15° Elite snede met de hand afgestropt op een stoffen wiel
• Hiel zonder bolster ondersteunt snijden, slijpen en aanzetten over het volledige lemmet
• Handgemaakt in Solingen, Duitsland

Ontworpen voor minder kruimels, minimale compressie en schoon snijden; het brengt precieze dagelijkse prestaties naar brood en delicate producten.

Gevogelteschaar met een gepatenteerd drukknop-scharniermechanisme, titaniumgecoate roestvrijstalen messen met hoog koolstofgehalte, microgekartelde snede, botinkeping, soft-grip handgrepen en veiligheidsvergrendeling.

Messermeister Push Button Poultry Shears zijn ontworpen voor soepel knippen en eenvoudig reinigen, met messen die met één druk op de knop loskomen en net zo makkelijk weer worden gemonteerd.

• Gepatenteerd lager-scharnier houdt de messen uitgelijnd
• Titaniumgecoate messen helpen vlekken te weerstaan
• Microgekartelde snede en botinkeping houden voedsel stevig vast tijdens het knippen
• Interne torsieveer helpt handvermoeidheid te verminderen
• Soft-grip gegoten handgrepen bieden comfort

Betrouwbare keukengevogelteschaar voor gecontroleerd knippen, comfortabele hantering en eenvoudig met de hand wassen.

Keramische slijpstaaf met fijne slijpkorrel van 1200 grit, een breukbestendige massieve keramische kern, rond slijpoppervlak en ergonomische handgreep voor het onderhouden van snijranden.

De Messermeister Ceramic Sharpening Rod is ontworpen voor messen, scharen en andere snijgereedschappen, met een comfortabele soft-touch handgreep en ophangring voor praktische opslag.

• Fijne keramische slijpkorrel van 1200 grit
• Breukbestendige staaf met massieve kern
• Groot rond slijpoppervlak
• Soft-touch handgreep met ophangring
• Alleen met de hand afwassen

Een praktisch onderhoudsgereedschap om dagelijkse snijgereedschappen klaar te houden voor nauwkeurig gebruik.

Aanzetstaal met vier diamantabrasieve grit-oppervlakken ondersteunt meerstaps slijpen voor messen, scharen en andere snijgereedschappen.

De Messermeister 4-Sided Diamond Sharpening Rod biedt brede, vlakke slijpoppervlakken van grof 200 grit tot fijn 1000 grit, om sneden te vormen, te herstellen, te onderhouden en te polijsten.

• 200, 400, 600 en 1000 grit diamantabrasieve oppervlakken
• 4-staps slijpen voor vormen, herstellen, onderhouden en polijsten
• Comfortabele soft-touch handgreep met ophangring
• Niet-afgevende punt helpt werkoppervlakken te beschermen
• Alleen met de hand afwassen met zeep en water

Een praktische messenslijper voor regelmatig onderhoud van de snede met gecontroleerde grit-opties.

Onderhoudssteen voor keukenbestek met dubbelzijdige slijping met korrel 1000 en 3000, een niet-verstoppend oppervlak en een siliconen basis voor veilig gebruik.

Messermeister Maintenance Stone is ontworpen voor regelmatige snedezorg en helpt een zeer scherpe snede te behouden en deze af te werken met een fijne polijsting.

• Dubbelzijdige steen met korrel 1000 en 3000
• Korrel 1000-zijde voor het behouden van een zeer scherpe snede
• Korrel 3000-zijde voor het polijsten van de scherpste sneden
• Niet-verstoppend oppervlak
• Siliconen basis voor veilig slijpen
• Alleen met de hand afwassen

Een praktische slijpoplossing om keukenmessen scheermesscherp te houden en klaar voor nauwkeurig snijden.